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RESTAURANT

AUS ERSTKLASSIGEN ZUTATEN KREIERT
UNSER TALENTIERTES KĂśCHENTEAM
DAS PERFEKTE MENĂś

SPEISEKARTE

Carpaccio aus echtem Rindslendenbraten – 6€

mit Rucola-Salat, Kapern, geriebenem Parmesan mit Basilikum-Ă–l und gebackenem Toast

Marinierte Rote Bete – 5,8€

mit Mozzarella, Basilikumpesto, Signalhorn, Pinienkernen und geröstetem Toast

Arborio-Reis-Parmesan-Risotto – 6,2€

mit Trüffelöl und gebratener Rucol

 

Gegrillter Camembert– 9,8€

auf zerrissenen Blattsalaten mit Kirschtomaten und Honig-Senf-Dressing

Caesar-Salat – 8,1€

mit gekochtem Ei, Speckchips, Knoblauchcroûtons und Parmesanscheiben

Frischer Gemüsesalat – 9€

mit Oregano-Vinaigrette-Dressing, Feta-Käse und Callamata-Oliven

 

Club-Sandwich – 8,7€

mit gegrillter Hähnchenbrust, englischem Speck, Spiegelei und frisches Gemüse

Sandwich mit Schwarzwälder Schinken – 7,7€

gekochtem Ei, Tomaten, Dressing aus Rucola und grĂĽnem Pfeffer

 

Rinder Ball-Tip Steak – 22,8€

mit kräftiger Demi-Glace-Sauc

Rindfleisch Stroganoff – 20,2€

aus echtem Rindslendenbraten mit roten Zwiebeln und eingelegten Gurken

Wienerschnitzel – 16,4€

aus der Kalbskeule mit Preiselbeeren und Zitrone

Hähnchenbruststreifen – 9,8€

in Käsebröseln gebraten, mit Pfeffermayonnaise und Signalhornsalat

Spaghetti mit Knoblauchscheiben – 9,8€

Basilikumpesto und geriebener Grana Padano-Käse

Gegrilltes Seehechtfilet – 15,2€

mit gerösteten Zucchini, Estragonsauce, Rucolachips und Zitrone

 

Kaiserschmarn – 6,2€

mit Rosinen, Karamellsauce, Apfelmus und Puderzucker

Creme-Panna Cotta – 8,1€

mit ErdbeerpĂĽree, Schokoladenkeksen und frischer Minze

Steak-Prommes frites – 2,5€

 

Gegrilltes Gemüse – 2,5€

mit frischem Rosmarin

Bratkartoffeln – 2,5€

 

Gebackener Basmati-Reis – 2,5€

 

Gebackenes Knoblauchbaguette – 2,5€

BUFFET JEDEN TAG

KALTES BUFFET

Wird täglich ab 15 Uhr serviert. Auswahl aus Suppen, Salaten, Sandwiches und Desserts.

WARMES BUFFET

Das Buffet mit mindestens zwei warmen Hauptspeisen ist ab 19 Uhr eröffnet.

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IHRE ZUFRIEDENHEIT STEHT
BEI UNS AN 1. STELLE
WIR SORGEN FĂśR IHR
LUXUS-WOCHENENDE
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